Weizenbier Experten Thread

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neuester Beitrag:  10.02.12 23:30
eröffnet am: 24.01.12 20:40 von: Kernspalter Anzahl Beiträge: 61
neuester Beitrag: 10.02.12 23:30 von: datschi Leser gesamt: 6737
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24.01.12 20:40 #1 Weizenbier Experten Thread
Nach dem Test vieler Sorten schmeckt mir das am besten:

Paulaner Hefe-Weißbier naturtrüb

Was könnt ihr so empfehlen? ( Sollte im guten Getränkemarkt ausserhalb Bayern zu bekommmen sein )  
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35 Postings ausgeblendet.
25.01.12 10:37 #37 Sehr gut soll das Weihenstephaner Hefe Weiss.
sein. Ich habe es noch nicht getrunken, werde aber mal nachschauen, wo man ein Probierfläschchen erwerben kann.
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This is the strangest life I've ever known.

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weihenstephaner.jpg
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25.01.12 10:40 #38 @utschek: hinterfrage das mal, mich würde das
mal interessieren, was da bei Aldi abgefüllt wird...
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...den wahren Charakter eines Menschen erkennst Du, indem Du ihm Macht gibst...
25.01.12 12:51 #39 Zötler Bier das Bier der Allgäuer
25.01.12 13:12 #40 so muss auch mal meinen Senf dazu abgeben

mein Favorit ist Franziskaner, König Ludwig ist auch lecker und Weihenstephan sowieso.

Wenn ich auch nur ein Paulaner trinke hab ich am nächsten Tag massive Kopfschmerzen und schmecken tuts finde ich auch nicht gut (metallischer abgestandener Geschmack). In meinem Freundeskreis meinten auch schon einige das sie vom Paulaner Kopfweh bekommen...aber jedem das seine.

 
25.01.12 15:19 #41 Ok, nicht Malz sondern die Hopfenmenge variier.
Je nachdem wie es der Discounter haben bzw. was er bezahlen möchte, wird hergestellt! Die sagen halt 100.000 Flaschen mit diesen und jenen Füllungen und die Brauereien machen ihre Angebote...

Dadurch gibt es im Endprodukt auch verschiedene Stammwürzenprozente 11,3-11,8, wenn ich das jetzt richtig verstanden habe.
Unterschiede entstehen auch durch die Abfüllung bzw. der dortigen CO2 Zugabe...schlägt sich letztendlich alles im Preis nieder...wir reden hier schließlich von Massenabfüllung, da schlagen selbst 0,5 Cent pro PET Flasche ordentlich durch.

Produkte aus der Brauerei sind bzw. waren schon bei jedem Discounter vertreten.  
25.01.12 15:22 #42 Paulaner metallisch abgestanden?
Bin isch nischt der Meinung. Isch finds legger. Kopfweh han isch au no net davo begomme.
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25.01.12 15:28 #43 I a net
25.01.12 16:17 #44 Nun auch von mir mein Senf!
Hacker-Pschorr, Franziskaner, Paulaner, König Ludwig, Löwenbräu, Fürstabt oder Maisel schmecken mir ganz gut aber  auch die dunklen Sorten!

25.01.12 16:38 #45 #39 Zöttlerbier,.....
........dann steht er dir !

Zöttler ist die totale Plörre !!

Dann besser ein gutes MECKATZER oder viel viel besser

ein AKW :-)    =  "Alt Kemptener Weisse"  

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alt_kemptener_weisse_-_dunkel.jpg
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25.01.12 16:50 #46 #36 Beeskow
25.01.12 17:01 #47 Schneider Aventinus
Schmeckt (mir) genial. Vollmundig, süffig, wunderbare Blume selbst bei fast leerem Glas.

Achtung: 8,2 % alc., also nichts für Anfänger und auch nicht zum Durstlöschen nach dem Leistungssport. Im Zweifelsfalle gilt: Get seated before drinking.

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No hay amor más puro y sincero que el de un minibusero
25.01.12 17:05 #48 die meissten % ??
Stimmen die 8,2 ,....... isch koi Woiza oder?  
25.01.12 17:11 #49 @chinasky
http://www.schneider-weisse.de/...id=71524660360405359100337551051517
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No hay amor más puro y sincero que el de un minibusero
25.01.12 18:45 #50 am Besten ihr probiert jetzt mal alle schön durc.
und wir schreiben dann über das Testergebnis!
na denn.. Prost  ;-))
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25.01.12 18:55 #51 ein paar Tipps zum Weizen einschenken
25.01.12 19:02 #52 #51
mann oh mann,...........

also bitte das kränkt mich jetzt schon a bisserl, wer braucht solche clips u. tipps

SAUFEN & LERNEN !

gruss Hank  
25.01.12 19:11 #53 schleich di
25.01.12 20:21 #54 für Murat
In diesem Sinne,

SERVUS  

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25.01.12 20:32 #55 Ekel-Zustände in bayerischen Brauereien
Mäuse und Mäusekot, angeknabberte Säcke mit Rohware und lebende Käfer im Malz – derartige Ekel-Zustände scheinen in manchen bayerischen Brauereien zu herrschen. Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit musste bei einer Prüfung insgesamt bei jeder achten Brauerei „erhebliche hygienische Mängel“ feststellen.

http://www.focus.de/panorama/vermischtes/...rauereien_aid_520459.html  
25.01.12 20:36 #56 #55: Vollkommen egal, das Zeug wird doch eh
mehrmals erhitzt und gekocht. Und Erdinger kann mit Mäusekot auch nicht schlimmer schmecken als ohne...  
26.01.12 00:53 #57 Erdinger hat es wirklich geschafft innerhalb von
20 jahren von ganz oben nach ganz unten durchgereicht zu werden....
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gruß Maxp.
01.02.12 10:02 #58 Dunkles Franziskaner habe ich gestern getestet
nicht schlecht, aber für mich nicht ganz so gut wie #1  
01.02.12 10:11 #59 Das beste Weizenbier kommt aus Baisingen
Schaust Du hier:

http://www.swr.de/landesschau-bw/-/id=122182/...82/11d6pql/index.html


Dürfte aber nur regional in Baden-Württemberg verkauft werden...in der Region Stuttgart bekomm ich es jedenfalls.  
01.02.12 10:25 #60 Also, mein persönlicher Favorit
ist der Bayerische Hiasl von Lauterbacher (sehr lecker)
Ansonsten sind das Weizen von Schwarzbräu, Kuchlbauer oder Franziskaner zu empfehlen.
Vom Erdinger habe ich auch schon seit längerer Zeit Abstnad genommen.

Gruß, Paule  

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10.02.12 23:30 #61 Lauterbacher Brauerei ist zu. Gehört zu Riegele
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