| Aus der Schwanenbrauerei in Wertingen www.schwanenbraeu.com eine Flasche vom dunklen Bier probiert. Leider muss ich dem Bier ein durchschnittlich geben. Ich hatte mir vom geschmacklichen mehr erwartet, aber der Reihe nach. Mit 5,2% vol. Alk. mit einer guten Alkoholstärke ausgestattet, weckt es die erste Erwartung. Auch beim Einschenken ins Glas fällt sofort die dunkle Farbe des Bieres auf (laut Etiketti mit Röstmalz gebraut) allerdings wird die Erwartung an einen intensiven Malzgeschmack bereits beim ersten Schluck enttäuscht. Es trinkt sich wie ein ganz normales Dunkel eben. Nicht immer ist regional eben besser. Andererseits soll nicht unerwähnt bleiben, meiner Frau hat das Bier geschmeckt. Am 25.12. gibt es aus der gleichen Brauerei dann am Abend das Festbier aus der gleichen Brauerei zum Ausklang des 1. Weihnachtsfeiertags. |